【ふるさと納税】【冷凍3尾】岬町自慢の味　うなぎの川島家　国：ふるさと納税 うなぎ 3尾

【ふるさと納税】【冷凍3尾】岬町自慢の味　うなぎの川島家　国産うなぎ蒲焼　中サイズ(195～210g

くさみなし!皮まで美味しい関西風。身がフワフワ、厚い身はうな重丼、酒の肴に大人気の商品です
価格 33,000円　大阪府岬町
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名称 【冷凍3尾】岬町自慢の味　うなぎの川島家　国産うなぎ蒲焼　中サイズ(195～210g)特製タレ付き 保存方法 冷凍 発送時期 2024年6月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 うなぎの川島家 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 ◆職人の技◆ 鰻を職人の手で一尾一尾丁寧に開き、 目を離さずにじっくりと焼く蒲焼きは、 その香ばしい香りが特長です。 うなぎにたれをつけては焼き、 つけては焼きを繰り返し、 色・ツヤを総合的に判断しながら焼き上げます。　 外側の皮の食感はパリパリで、 中の身はしっとりふわふわに焼き上げています。 この工程が一番難しく、一生かけても行き着く先のない職人技の極地だと言われています。　 職人から職人へ永年継承し続けている「卓越した技術」から生まれる、「至極の味」をご堪能ください。 ◆タレへのこだわり◆ うなぎの味が染み込んだ川島家 自慢のタレ　 秘伝のタレは、先代から継ぎ足し継ぎ足し 大切に受け継がれています。 焼いてはくぐらせ、くぐらせては焼きを繰り返し、 タレの歴史はまさに川島家の歴史です。 旨味を凝縮し濃厚で歴史ある

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