【ふるさと納税】紀州南高梅 はちみつ梅500g、優梅500g：梅干し はちみつ

【ふるさと納税】紀州南高梅 はちみつ梅500g、優梅500g 食べ比べセット 梅干し 梅干 うめぼし

紀州南高梅の食べ比べセットです【紀州南高梅】【はちみつ梅】【優梅】自社梅園で職人が丹念に仕上げた逸品を是非どうぞ。優梅には漬け材料に焼酎を使用しています食べ比べセット
価格 12,000円　和歌山県御坊市
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【紀州南高梅について】紀州南高梅とは梅の品種の一つです。果実は最高級品とされております。皮が薄く、果肉が柔らかいのが特徴です。【美味しい梅干が出来るまで】南高梅は樹上で完熟すると自然に落下し、その完熟梅を使用することで皮が薄く柔らかい肉厚の梅干となります。7月頃に入ると収穫した南高梅を、しっかり洗浄し、選果機を通し梅のサイズごとに選別していきます。梅のサイズごとにタンクに入れ約40日間じっくりと塩が梅の果肉に染みわたるように丁寧に塩漬けにします。そして、タンクから梅の実をつぶさないよう優しくすくい上げて日光干しをします。南高梅はひと粒ひと粒がくっつかないように並べて三日三晩干します。梅の大きさによって3〜4日間天日干しを行う事もあります。最後に調味漬けに使用するタンクにいれ、約3週間漬け込み美味しい南高梅の完成となります。ぜひ自慢の一粒をお召し上がりください。【いなみの里梅園】私たちが販売している南高梅は、自社梅園で自らの手で育て、自社工場で製造している商品ばかりです。熟練した職人が一粒一粒チェックし少しでもキズのある物は取り除いております。厳選された梅干しだけが、商品として販売されて

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