【ふるさと納税】東出雲の畑ほし柿 50個入 島根県松江市/畑：松江

【ふるさと納税】東出雲の畑ほし柿 50個入 島根県松江市/畑ほし柿生産組合[ALBV001]

ほし柿好きならたまらんね。
価格 70,000円　島根県松江市
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東出雲の畑ほし柿は島根県を代表するほし柿です。 その由来はさかのぼる事 約450年前の戦国時代に毛利軍からもたされたと言われています。ほし柿づくりは良質な西条柿の栽培から始めます。除草剤は一切使用せず、人力で草刈りをおこないます。また、土づくりは堆肥を投入し土壌から育てる。化学肥料の使用を大幅に減すなど、畑地区全農家が島根県の「エコファーマー」認定をうけています。毎年10月末から、各農家の柿小屋(柿干場専用施設)で柿の皮剥ぎ作業が始まります。晩秋の日差しと昼夜の寒暖差などの自然条件を巧みに生かした伝統の加工技術でほし柿生産をしています。約1カ月後には、80度前後の高い糖度で、柔らかく、飴色の柿肌に白い果糖が吹きあがった円錐形の無添加のほし柿を17戸の農家が作り上げています。 【メリット】「　「ほし柿好きならたまらない」　柔らかさと、絶品の甘さが口いっぱいに広がります 【実績】昭和50年 全農家に「全面草刈りを推奨」し除草剤の使用を一切禁止 　　　平成19年 全農家　「エコファーマー」の認定を受ける 　　　平成20年 百年後に残したい風景百選認定 　　　平成25年 一般社団法人食品産業セ

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