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【ふるさと納税】うなぎ老舗専門店のパリっとふっくら国産うなぎ
【ふるさと納税】うなぎ老舗専門店のパリっとふっくら国産うなぎ 蒲焼2尾(蒲焼のタレ付き) 島根県松江
![【ふるさと納税】うなぎ老舗専門店のパリっとふっくら国産うなぎ](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/f322016-matsue/cabinet/item/aldc/aldc001.jpg?_ex=128x128)
国産うなぎを焼きのみで仕上げた香ばしい蒲焼
価格 35,000円 島根県松江市
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国産うなぎを焼きのみで仕上げた香ばしい蒲焼
価格 35,000円 島根県松江市
口コミ おすすめポイント
■サイズの魅力 大正三年創業老舗うなぎ料理専門店山美世から、一般的に流通しているうなぎの1.5倍サイズの特大うなぎをお届けします。 一尾215〜220gサイズだからこそ、厚くふっくらとした身と脂のりのバランスが絶妙です。贅沢な食べ応えをご堪能いただけます。 ■山美世のこだわり 使用している鰻は、全て厳選された国産。 鰻を捌く前の数日間は、大根島のミネラル豊富な地下水を使用した生け簀で泳がせます。 大根島は約20万年前の噴火活動によって誕生した火山の島です。その地下を流れる地下水(熔岩水)はビタミンやミネラルを多く含んでおり、うなぎの旨味を一層引き立てます。熔岩水に浸った鰻だからこそ、うまみが増し、美味しさが際立ちます。 ■焼きへのこだわり 当店のうなぎは関西風の地焼きを採用。 生の状態から蒲焼きになるまで焼きのみで仕上げるため、外はパリっと、中はふっくらと仕上がります。 また、蒸しの工程がないため、パリッとした芳ばしい皮の食感を楽しめるのが特徴です。 ■秘伝のタレ 大正三年に創業以来、改良に改良を重ねた秘伝のタレを使用しています。 あっさりとした甘さと深いコクが絶妙に調和したこのタレが楽天市場 口コミ おすすめ情報
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