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【ふるさと納税】【おすすめセット】 長崎カステラ 琴海堂の会
【ふるさと納税】【おすすめセット】 長崎カステラ 琴海堂の会長の山本洋一が選ぶベスト3本 長崎市/琴
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カステラ かすてら 和三盆 カット済み カットあり 食べ比べ ざらめ おやつ 菓子 デザート ギフト 贈答 プレゼント 贈り物 常温 琴海堂 長崎 ふるさと納税
価格 13,000円 長崎県長崎市
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価格 13,000円 長崎県長崎市
口コミ おすすめポイント
長崎の伝統の味、原料にこだわり、熟練した職人が昔ながらの製造法により焼き上げる、 長崎和三盆かすてらをお届けします。材料には、「卵」(長崎県産)、「上白糖」、「小麦粉」、「もち米水飴」、「和三盆糖」を配合し、しっとりとしたまろやかな食感に仕上げました。かすてらの底には大粒のザラメを敷きました。「長崎和三盆かすてら」は、職人が「味」と「食感」にこだわりを持ち、配合・焼き方・仕上げの一つ一つの工程を大切にしています。 【工夫やこだわり】 かすてら職人が、一窯、一窯、昔ながらの製法を守り、心をこめて焼いています。季節にあわせ、焼きの温度や時間を調節しています。また原料1つ1つの状態を理解し、よりよい素材で作る、長崎和三盆かすてらを目指して日々、努力、研究をかさねています。 皆さまの「美味しい!」の一言を聞くために。頑固な職人気質の山本洋一が修行した時代に習得した、半世紀以上前の、古き良き長崎の「長崎カステラ」の技術を受け継ぎ、職人が焼き続けているのです。 「琴海の心」は和三盆糖の割合を増やした為、熟練した職人の経験と技法で一窯、一窯、心をこめて焼き上げた長崎カステラです。 「長崎そのぎ茶かす楽天市場 口コミ おすすめ情報
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