【ふるさと納税】【田中製麺】 島原 手延べ そうめん なごみ：ふるさと納税　そうめん

【ふるさと納税】【田中製麺】 島原 手延べ そうめん なごみ 5束×2袋 (500g) / 素麺 麺

労働大臣認定の手延べ技師が贈る、昔ながらの手延べ素麺 3000 3000円 3千円
価格 3,000円　長崎県南島原市
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口コミ　おすすめポイント

●家族全員で繋ぐ「田中製麺の島原手延べそうめん」 そうめんの品質を高めるための最も重要な工程「捏ね（こね）」に誰よりもこだわります。 厳選した小麦粉に食塩水を入れて混ぜ合わせる作業。 文字にすれば非常に簡単とも思えてしまう工程ですが、職人の手作業でないと本物の島原手延べそうめんは完成しません。 【天気】【気温】【湿度】に応じて配合が異なるため、長年の経験が最も重要であり、難しい工程のひとつです。 そして練りあがった生地は熟成させて、一つ一つ丁寧に伸ばしていきます。 熟成する時間、伸ばすときの力加減、すべてその日の気温や湿度で変わります。 毎日同じ作業はありません。 ●厳選した小麦粉のみを使用 田中製麺の手延べそうめん「なごみ」は厳選した小麦粉のみを使用しているため、数に限りがございます。 予めご了承ください。 そうめんの原材料でもある小麦粉は、温暖化の影響により小麦の質が変化してきておりますが、そうめんの品質を維持するよう厳選して配合しております。初代から引き継いできた小麦粉へのこだわりは今でも変わりません。 ●「田中製麺」は家族経営の小さな麺工場です すべての工程を機械に頼ることで、

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