【ふるさと納税】【名水100選の郷】そうめん屋がつくる ヒノ：ふるさと納税 ヒノヒカリ

【ふるさと納税】【名水100選の郷】ヒノヒカリ 5kg×3袋　計15kg 米 南島原市 / 吉岡製麺

香りと甘味の程よい粘りが魅力的なお米
価格 19,000円　長崎県南島原市
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＼水にこだわる そうめん屋がつくるヒノヒカリ／ 手延そうめんの名所 南島原。 そこで三世紀半に渡って培われ、引き継がれてきた伝統の製麺所がつくるヒノヒカリです。 甘みが程よく、粘り気と香りのバランスが良い！どんな料理とも美味しくいただけるお米です。 弾力もあるため、食べごたえもあります。 【おいしさの秘訣1 ミネラル豊富な水】 島原は水の都とも言われております。穴を掘れば水が湧き出る環境にあり、名水100選にも選出！ 雲仙山系に育まれた水が随所から湧き出いています。 田起こしから収穫までに必要な水は、150tと言われています。 たくさんの水が必要なお米だからこそ、ミネラル豊富な島原湧き水が”おいしいお米”を作るのに必要不可欠！ 【おいしさの秘訣2 昼夜の気温差】 朝方〜夜間の気温差により、デンプンが蓄積され、”おいしいお米”ができ上がります。 朝方の陽が登ったころの気温と、夜間との気温で差があるため、朝日にあたることがとても重要です。 そこで大事な働きをするのが、稲の葉！ 葉に含まれる「葉緑素」と「空気中の二酸化炭素」「田んぼの水」「陽の光」を利用して光合成を行います。 【おいしさの秘

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