【ふるさと納税】おきなわブランド【超熟成牛】リブロース＆琉球：ふるさと納税 肉 牛 豚

【ふるさと納税】おきなわブランド【超熟成牛】リブロース＆琉球在来【アグー豚】ロースセット計700g（

3年の共同研究を重ね完成させた「超熟成牛」ぜひご堪能ください！
価格 20,000円　沖縄県うるま市
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製品仕様 商品名おきなわブランド【超熟成牛】リブロース＆琉球在来【アグー豚】ロースセット 内容量・個数超熟成牛リブロース　200g×2Pアグー豚ロース　150g×2p (重量：約700g) アレルギー牛肉、豚肉 賞味期限製造加工日より45日 配送方法冷凍 商品説明「沖縄県工業技術センター」と3ヵ年の共同研究を重ね完成させた「超熟成牛」です。 沖縄発の「おきなわ超熟成牛・リブロース＆琉球在来アグー豚ロースセット」 「やわらかい・ジューシー・熟成香」の特徴を持つ熟成リブロースと沖縄を代表する琉球在来アグー豚のロースをロースセットとしてお届けいたします。 一度に両方の味を是非ご堪能ください。 県産牛肉「超熟成」へ新技術開発 沖縄エージングカンパニーは、県工業技術センターと共同で、独自の熟成技術を開発。 経産牛の肉でも、熟成させることで柔らかさが増し、風味や味わいを高めることに成功しました。熟成させない肉に比べると、熟成後はアミノ酸が4倍、柔らかさも40％増え、熟成課程も見直し、従来30～50日要する期間を20日間に短縮し、生産性を高めました。 「超熟成牛」を沖縄の新たなブランドとして認知度を

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