荒川養殖 鮎甘露煮 5尾お試しセット ｜ 栃木 お土産 甘露：栃木

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お試し価格！売れてます 栃木名物 天然より天然 安心・安全 那珂川水系の良質な伏流水と独自の飼料・育成法により生まれた鮎 お試しできる人気商品 栃木 お土産 送料無料
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荒川養殖のこだわり 天然より天然へのこだわり 日本で数少ない海のない栃木県。魚とは縁の遠い地と思われがちですが、昔から食卓では魚が嗜まれる文化があります。 その代表的な魚が「鮎」。日光や那須などの山岳地域から日本有数の河川である鬼怒川や那珂川などがながれ、その恵まれた水域で育つ「鮎」は、県を代表する魚として県民に愛されてきました。 「鮎」は美しくきれいな河川でしか育たない、とても繊細な魚です。日光や那須の恵まれた自然から生まれるきれいな川があるからこそ、天然の「鮎」として楽しまれてきました。そんな「鮎」も高度経済成長とともに次第に環境や生体系が変わり、昭和40年頃から減少傾向が続き、本来持つべき「鮎」の風味も失われてきました。 そして、次第に食卓からも姿を消し、少しずつ食べる機会が減ってきました。そこで、我々荒川養殖では、もう一度、昔から愛されたあの「鮎」を再び皆さんに食べていただけるように、昭和46年から鮎の養殖業へ参入しました。そのコンセプトは、「天然よりも天然な鮎」です。 恵まれた伏流水 荒川養殖漁業生産組合がある栃木県さくら市喜連川は、荒川・江川・内川・岩川の4つの河川が南北に

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