米吾 吾左衛門の醤油（かに） 500ml 料理 だし醤油 お：おすすめお取り寄せ

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境港産カニの旨みが隠し味の万能だし醤油
価格 830円　吾左衛門鮓の米吾
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一しずくに海の幸がぎゅっと凝縮「吾左衛門の醤油」に、蟹の旨みを合わせた濃厚なダシ醤油です。 煮物のほか炒めものの仕上げにも。山陰の老舗、須山醤油の心意気鳥取県米子市に本社を置く、老舗の須山醤油とともに造り上げました。山陰に伝わる昔ながらの製法を受け継ぐ、「再仕込み醤油」「濃口醤油」を合わせて仕上げます。「温度によって決まる」と合わせの秘訣を語る、この道50年の須山社長。老舗の心意気によって生まれた特製醤油です。蟹の旨み”を合わせた濃厚なダシ醤油です境港産カニを使用しました。 カニの旨みが隠し味カツオ節・煮干し・昆布・椎茸の旨みも加えて、甘露な風味に仕上げました。幅広い料理にお使いいただけます。薄めると麺つゆとしてもお使いいただける、万能調味料かけ醤油のほか、煮物などの料理に加えていただくと、深みのあるコクが生まれます。 炒めものの仕上げにも◎

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