鎚目 中華骨切包丁 HC-870D 骨スキ包丁 骨切包丁 包：包丁 ダマスカス

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鶏などの骨と身を押し切ることができる多機能な万能包丁です。
価格 9,900円　ハートドロップ
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商品名 鎚目 中華骨切包丁 HC-870D 商品特徴 ■新潟県燕三条はモノづくりの町。日本を始め世界的にも金物（包丁、鍋、食器等）は有名です。 先端部分は肉・野菜、魚、果物切り、中心から手前部分を鶏・骨切り用の仕様になっており、特に鶏などの骨と身を押し切ることができる作業において、役に立つ多機能な万能包丁です。 鋭い刃と最も最適なハンドル(柄)の長さと重さを備えています。家庭用としても、プロ用としても切れ味は抜群です。 ■骨切包丁の穴は？ 一つ目は、大型のため収納が困難で、壁などに吊るす穴となります。二つ目はアジア圏では骨切、アメリカでは肉切と呼ばれています。少し凍った肉をカットする際に、穴に指をかけてカットします。 ■ハンドル(柄)が木製なので、握り心地がよく高級感があります。 ※ハンドル(柄)は天然木を使用の為、色、木目に個体差があります。 ※刻印も個体差があります。 商品仕様 【サイズ(約)】 ■全長：300mm ■刃渡り：180mm ■刃幅：96mm ■刃厚み：3mm 【重量(約)】本体：650g 【材質・成分】 ■刃部：ダマスカス鋼(ハイカーボンステンレス刃物鋼×50CR15

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