杜氏潤平 25度1800ml 【小玉醸造】【芋焼酎 いも焼酎：飫肥

杜氏潤平 25度1800ml 【小玉醸造】【芋焼酎 いも焼酎 宮崎紅 飫肥 麹室 楽天 プレゼント

宮崎紅芋を手造りの白麹で醸しました。豊かな香りに穏やかで柔らかいですが濃い旨みのあるバランスのとれた味わいに仕上がっています 　　
価格 3,630円　焼酎のひご屋
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杜氏潤平 25度1800ml とじ じゅんぺい 日南市　　小玉醸造 宮崎紅芋を手造りの白麹で醸しました。豊かな香りに穏やかで柔らかいですが濃い旨みのあるバランスのとれた味わいに仕上がっています ●小玉醸造は九州の小京都と言われる宮崎県日南市飫肥に蔵を構えます。飫肥杉で栄えた飫肥藩の城下町の風情の残る町並みに蔵はあります。 杜氏として活躍されている金丸潤平さんのご実家は宮崎市で歴史のある造り酒屋を営んでいましたが大手の酒造メーカーと合併して無くなりました。 しかし、東京農業大学で醸造学を学び、日本酒の蔵と焼酎の蔵で修行を積み「蒸留酒をつくりたい」という潤平さんの熱意に押され お父様の金丸一夫さんが休業中だった小玉醸造の権利を買い取り新生・小玉醸造がスタートしました（2001年－平成13年）。 ●小玉醸造の焼酎造りは「じっくり少量」「繊細・調和・余韻」をテーマに「手造り麹」と 「丁寧な造り」で芋・麦・米の焼酎を醸されています。 その特徴は 　◆「軟水」で美味しいと定評のある飫肥の水を使用しています 　◆甑でお米を蒸し、麹室で手造りで麹づくりをされています 　　　※さらに木箱に小分けして温度

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