蔵人企画 純米大吟醸 BOOST 2024 720ml （数：佐賀県

蔵人企画 純米大吟醸 BOOST 2024 720ml （数量限定品）【お酒 清酒 日本酒 肥前屋限

蔵人のスキルアップと酒造りの伝承（くらびときかく　じゅんまいだいぎんじょう　ぶーすと）
価格 2,530円　光武酒造場　楽天市場店
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純米大吟醸 BOOST 2024 生720ml 「BOOST」は、5人いる蔵人の中で毎年1人が主となり、酒質を設計・企画して、蔵人全員の力で醸した日本酒です。 それにより、原材料・精米歩合・度数・味わい等は毎年異なります。 「酒造り技術者の育成」と「酒造りの楽しさと難しさ」を後継に伝えることを目的として始めたプロジェクトで、お客様が飲んでみた感想・評価を蔵人へフィードバックさせ、品質向上を目指します。 今年は「島川 愛悟氏」が主となり、造られたBOOST。 原料米には酒造好適米の佐賀県産山田錦と雄町を使用し、50％まで精米しました。 雑味がなく、酸味と甘みのバランスが良く、フルーティーで果実のような味わいが特徴です。 酒　類 清酒 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　 酒　質 純米大吟醸酒 　　　　　　 　　 原材料 米（国産）・米麹（国産米） 精米歩合 50％ アルコール度数 15度 日本酒度 -11度 　　　　　　　　　　　 内容量 720ml 保存方法 高温・直射日光を避けて保存 酒蔵名 (資)光武酒造場 　　　　　　　　　 配送方法 宅配便(常温) 　　　　　　　　　

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