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口コミ おすすめポイント
黒豆きな粉について 黒豆きなこは黒大豆を炒って挽いた粉末のことです。加熱することで香ばしい香りに変わります。黒豆黄な粉(キナコ)とも表現されます。 たんぱく質が豊富なことから畑の肉と呼ばれヘルシーな健康食品として人気があります。 食物繊維や亜鉛などのミネラルも豊富なうえに、大豆イソフラボン、ポリフェノールのアントシアニンも含まれ、美容を心がける方から注目されています。 善玉菌(ビフィズス菌)のエサとなるオリゴ糖も含みます。 健康食材としてだけでなく和菓子や洋菓子の製菓材料・製パン材料として広く使われています。和菓子ではお団子、きな粉餅、きなこ餅、わらび餅、ぜんざい、せんべいなどのおやつ全般に。洋菓子ではラスク、ワッフル、ガトーショコラ、パフェ、アイスクリーム、バナナ、チーズケーキ、ティラミス、プリン、モンブラン、フレンチトーストなどのデザート全般にふりかけるなどして利用されています。 商品について 本品は、国産(北海道)の黒豆から作った無添加の黒豆きな粉です。砂糖など添加物を使用せず香ばしい風味で製品化しました。 非遺伝子組み換え大豆を使用し、安全に努めました。 様々なアレンジが可能で楽天市場 口コミ おすすめ情報
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