食味風々録 中公文庫 / 阿川弘之 【文庫】：阿川

食味風々録 中公文庫 / 阿川弘之 【文庫】


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出荷目安の詳細はこちら内容詳細生涯最初のチーズの味、向田邦子との美味談義、海軍時代の仲間との旨いものの縁、文士たち贔屓の老舗の鰻、食堂車の思い出…、記憶の中の多彩な料理と交友を綴る、自叙伝的食随筆。巻末に、阿川佐和子との父娘対談「父さんはきっとおいしい」を収録。第五三回読売文学賞（随筆・紀行賞）受賞作。目次 : 光の味・カレーの味/ ひじきの二度めし/ 牛の尾のシチュー/ ビール雑話/ チーズの思い出/ 鰻/ 船の食事/ まむし紀行/ サンドイッチ/ ハワイの美味/ かいぐん/ 弁当恋しや/ 土筆づくし/ ブルネイ料理/ 鯛の潮汁/ 鮎/ 卵料理さまざま/ 茸/ 福沢諭吉と鰹節/ ビフテキとカツレツ/ 物くるる友/ 鮨とキャビアの物語/ 味の素/ 蟹狂乱/ 食堂車の思ひ出/ 甘味談義/ 置土産/ 対談　父さんはきっとおいしい（阿川弘之×阿川佐和子）

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