豊醸越後味噌 1kg 新潟県産のもち米麹を使用して仕込んだ当：新潟

豊醸越後味噌 1kg 新潟県産のもち米麹を使用して仕込んだ当店No.1の贅沢味噌 たっぷり使える1k

【豊醸越後味噌 1kg】 生き味噌随一の華やかな贅沢味噌。手間をかけ昔ながらの製法でじっくり仕込みました。 宅配便 クール便 香り コク 美味しい ギフト 通販
価格 2,400円　生きてるみそ
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もち米麹（こうじ）の甘さと香りが際だつ長期熟成味噌 【豊醸越後味噌　1kg】 味も香りも、素材も製法も、贅沢に仕上げた長期熟成味噌です。 麹はなんと、新潟産の「もち米」を使用。これってとっても珍しいんです。 製法も「今時こんなに手間かけていていいの？」というほどのガンコさで、昔ながらの職人技で仕込んでいます。 ワインを寝かせるように、じっくり寝かせて作る昔ながらの製造方法だから生まれる、この芳醇な味わいなのです。 召しあがる時は、まず一度香りを楽しんで、それからひと口舐めてみてください。 手間ひまかけた昔ながらの職人技を、あなた自身の鼻と舌で十分に味わってください。 お味噌汁にする時は、出汁の中で花が開花するような華やかな麹粒（こうじつぶ）の広がりも楽しんでください。 お味噌汁の具材は、 【豆腐とわかめと小口ねぎのお味噌汁】【わかめと玉ねぎのお味噌汁】 など定番で淡白な味わいのものから、 【大根と油揚げとねぎのお味噌汁】【白菜とにんじんともやしのお味噌汁】 のような、寒い時期の定番のお野菜なども楽しんでください。 生き味噌の中では、価格も高価なお味噌です。その分、味と香りとこだわりも贅

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