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ブラックベリーの実には、アントシアニンなどのポルフェノールや食物繊維、ビタミンなどが多く含まれていると言われており、その栄養価の高さから、昔から北アメリカや南欧で野生種のものが食べられていました。実はそのまま生食することもできますが、酸味が強いため加工に向いています。また、葉を乾燥させて煮出してブラックベリーリーフティーとしても楽しめます。樹勢が強く、豊産性があり、暑さ・乾燥・寒さにも強く、丈夫で育てやすいので、初心者の方にもオススメです。学名：Rubusタイプ：バラ科キイチゴ属 落葉低木英名：Blackberry開花時期：5〜6月収穫時期：6月下旬〜8月中旬平均糖度：10度自家結実性：あり(1本で実がなります)耐寒性：強耐暑性：強【育て方】■日当たり・置き場所日光を好みますので、日当たりが良い場所で管理しましょう。■水やり鉢植えの場合は、土の表面が乾いたら、鉢底の流れ出るくらいたっぷり与えます。地植えの場合は、土質や種類にもよりますが、基本的には雨が当たる場所では雨にまかせて、雨が降らない場合は、土が乾いたら与えてください。■肥料2月、6月、9月に有機質肥料か、即効性の化成肥料を施し

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