藤次郎プロ ニッケルダマスカス鋼 牛刀庖丁 210mm F-：包丁 ダマスカス

藤次郎プロ ニッケルダマスカス鋼 牛刀庖丁 210mm F-1032 藤次郎正規品 RCP 送料無料

耐食性の高いニッケルダマスカスを多層構造しています。 優美な波紋が美しく、刃物としては抜群の硬度と切れ味を誇ります。 メイドイン燕三条です。
価格 38,500円　JOYアイランド
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商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）210mm 全長：（約）335mm 重量：（約）175g 材質 芯材：超硬質合金鋼 側材：ニッケルダマスカス鋼（63層） ハンドル：18-8ステンレス鋼（口金一体形状） 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 握りやすさを最優先に設計したハンドルには藤次郎プロシリーズ特有のトルネード模様が施されています。 滑りにくさを考慮したハンドルは、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮します。 バクテリアなどの侵入・繁殖を防止する一体型ハンドルで、熱湯消毒することができ非常に衛生的です。 プロも納得の職人による

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