【IWC2011 ゴールドメダル・トロフィー賞受賞】出羽桜：天童

【IWC2011 ゴールドメダル・トロフィー賞受賞】出羽桜 純米吟醸 雄町1.8L　【おすすめの飲み

【飲みごたえのある純米吟醸酒。日本酒本来の旨さ】
価格 4,180円　山形地酒専門店　かもしかや
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商品名 出羽桜 純米吟醸　雄町　【限定品】 名称 日本酒 純米吟醸 内容量 1.8L 保存方法 冷暗所 原材料/商品内容 原材料/米・米麹　（全て国産） 原料米： 雄町 精白歩合 ：50％ 酵 母 ：小川酵母 日本酒度： ＋5 酸 度 ：1.6 ALC ：16 〜17 保 管： 冷暗所 【適温：冷たい〜ぬる燗】 【飲みごたえある旨口】 化粧箱付 商品説明 飲みごたえのある濃厚な純米吟醸 伝説の酒造好適米「雄町」は1859年に岡山市雄町で生まれた大粒で心白（しんぱく：米の中心の白い部分：でんぷん質：）が大きい酒米。その血統は「山田錦」山形の「出羽燦々」のど現在の酒造好適米に流れています。 しかし、その栽培・酒造り共に困難を極めるといわれていますが、醸された酒は独特の優しい味わいと特有の骨太のコクの味わいは　さすが伝説の酒米。 栽培の難しさから、酒米も少なく。また、酒造りの難しさから杜氏の実力が試される酒米。　手作り吟醸に拘る出羽桜だからこそ、この雄町の良さ を引き出している一本です。 約一年ゆっくりと大切に熟成させて年に一度出

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