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製菓、製パン全般でご使用いただけます。
価格 1,350円 業務用製菓材料のスイートキッチン
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口コミ おすすめポイント
概要 生食、焼成(包餡、トッピング)に対応した、カスタード風味のフラワーペーストです。 「うふ(oeuf)」とは、フランス語で「卵」という意味で、卵の風味を生かし、バニラビーンズを加え、やわらかな口当たりに仕上げたアイテムです。 卵のやさしい味わいを感じることが出来るため、イチゴなど酸味のあるフルーツとの相性が良く、季節のフルーツを変えることで旬の美味しさを演出し、季節のフルーツとのマリアージュを楽しむことが出来ます。様々な生地・素材との相性がよいカスタードクリームです。 ※黒い粒々は香料に含まれているバニラシードです。 原産国 日本 原材料 【原材料】 水あめ(国内製造)、植物油脂、砂糖、全粉乳、加糖卵黄、乳蛋白、澱粉、小麦粉、食塩 【添加物】 トレハロース、加工澱粉、グリシン、増粘多糖類、香料、保存料(ソルビン酸K)、酸味料、リン酸塩(Na)、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に乳成分・卵・小麦を含む) 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…249kcal 脂質…12.2g たんぱく質…4.2g 炭水化物…30.5g 食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原楽天市場 口コミ おすすめ情報
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