楯野川 純米大吟醸 光明 超限定品 720ml 【楽ギフ_包：山形県

楯野川 純米大吟醸 光明 超限定品 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【山形県】

日本初の精米歩合わずか「1％」の純米大吟醸。厳選された取扱店のみ超限定酒ですが安定在庫しております。
価格 132,000円　山形の地酒ワイン特産品　木川屋
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佐藤淳平社長の挑戦 楯の川酒造、佐藤淳平社長が来店時にお話しされたこのお酒、 「今度、精米歩合1％のお酒を市販しようと思っているんです」 私はそれを聞いたときに驚くというよりも、もう笑うしかないという表情でした。 そして半信半疑にまさか! という思いと同時に、いや、でも楯の川なら...淳平社長ならやりかねないなとも思ったのでした。 精米歩合18％の十八、8％の極限、そして7%の七星旗。 「極限」なんて名前のお酒を出したらそれ以上は無いのでは?と油断していたら、その後あっさりと七星旗が登場。 そして間髪を入れずにこれぞ究極の精米歩合、「1％」の光明(こうみょう)が市販されます。 精米歩合1％の純米大吟醸 精米歩合 1％ 日本酒史上、これまでどの蔵元でも形にできなかった精米歩合です。 果たしてそこまでする必要があるのか？ 1％という精米歩合を実現した蔵にしか体験できない世界がそこにはありました。 挑戦した蔵にしかわからない それが私の答えです。 これまでの日本酒とは全く違った世界からもたらされる究極の透明感が、日本酒の新たな境地を切り開くことを願って。 楯の川酒造株式会社 六代目蔵元 佐藤

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