TWINBIRD 匠ブランジェトースター TS-D486B：ツインバード トースター

TWINBIRD 匠ブランジェトースター TS-D486B

匠が見守るトースター。テレビでも紹介された大人気高性能オーブントースター TS-D486B。
価格 25,800円　MonoSolou
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この商品について ◆商品詳細 それは、匠が見守るトースター。 ■ボタンひとつで、匠の焼きたて。 世界一※のパン職人、浅井一浩氏と共同開発し、匠の火入れを独自の火力調整プログラムで再現。 ボタンひとつで、焼き加減を調節することなく自動で理想の焼き上がりに。 表面に焦げ目がつくのが当たり前だったリベイクを、まるで“焼きたて”の状態にあたためることを目指したトースターです。 ※世界大会 iba cup 2015 総合優勝 ■目指したのは、パン本来の“焼きたて”でした。 外は、カリカリ。中は、しっとり。 ベーカリーの焼きたてがおいしい理由は、外側と中身の絶妙な温度バランスにありました。 「匠ブランジェトースター」は精密な「庫内温度センシング」 × 「遠近2種類のヒーター制御」で、まるで匠が丁寧に焼き上げたようなおいしさを実現しました。 ■自動制御で叶える、魔法の温度バランス。 世界一のブランジェ※浅井一浩氏の暗黙知を搭載した「匠BRAIN」。匠が認めた「魔法の温度バランス」を作り出すために、センサーが秒単位で温度を計測。パンを含む庫内の状態を、匠の代わりに見極め続けます。 焦げ目をつけずに表面

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