うに＆いくら贅沢セット（無添加生うに100g×2、鱒いくら醤：海鮮丼

うに＆いくら贅沢セット（無添加生うに100g×2、鱒いくら醤油漬け200g）2個で700円OFF！3

自宅で手軽に豪華海鮮丼や手巻き寿司♪【うに】【雲丹】【ウニ】【いくら】
価格 5,999円　越前かに職人甲羅組（DENSHOKU）
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商品のポイント 【無添加生うに】 ここ数年、凍結技術の進歩は目を見張るものがあります。解凍時のドリップが少ない魔法の凍結技術と言われるCAS（キャス）凍結が登場し、今までの「冷凍刺身はマズイ」という常識が薄れつつあります。しかし、マグロなどと違って、ウニは最新の冷凍技術をもってしても、解凍時のドリップ、身くずれが発生し、生の美味しさが保てません。う〜む、、なんとかして冷凍の美味しい生ウニを販売したい！そんな思いのもと全国を探し回った結果、地球の反対側にあるチリ共和国で、無添加の冷凍生ウニが製造できるという情報をつかみました。正直、北海道の高級バフンウニと比べると濃厚さは劣りますが、冷凍保存で手軽に食べれて、しかも低価格ということを考慮すると、とても満足度の高い一品だと思います。 【北海道加工の鱒いくら醤油漬け】 イクラの原料となる筋子は、未熟すぎると皮が柔らかく破れてしま いますし、完熟しすぎても皮が厚くなり食感が悪くなってしまいます。当店のイクラは最適の時期に取れる筋子のみを使用し、秘伝の醤油ダレに漬け込み味付け してあります。生臭くなく甘口タイプですのでお子様にも大人気！熱々ご飯に

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