乾燥卵白 100g キューピー / 粉末卵白アイシング材：製菓　材料

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乾燥卵白 100g キューピー / 粉末卵白アイシング材

乾燥卵白 100g キューピー / 粉末卵白アイシング材料中華麺製菓材料メレンゲ QP 粉

アイシングクッキーやメレンゲの強化にぷりぷりの卵入り中華めんづくりにご利用ください。
価格 849円　KT Food Lab.楽天市場店
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口コミ　おすすめポイント

内容量：100g 賞味期限：製造より18か月保存方法：直射日光を避け常温保存販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1）栄養成分表示エネルギータンパク質脂　質　炭水化物食塩相当量 100g当り 378kcal 86.5g 0.4g 0.2g 3.3g麺への練りこみは対粉1％前後を目安にご利用ください。メレンゲをたてるときには卵白の量に対し10％前後を目安にご利用ください。ダマになりやすいので、あらかじめグラニュー糖に混ぜて使用することをお勧めします。粉砂糖に少量加えるだけで手軽にアイシングが出来上がります。また、スポンジやシフォンケーキなどを作るときに卵白に少量加えるだけで失敗なくしっかりメレンゲが出来上がります。