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光武酒造場 【佐賀 黒麹 いも焼酎 25度】DEVILMAN
光武酒造場 【佐賀 黒麹 いも焼酎 25度】DEVILMAN デビルマン 魔界への誘い 1800ml
"魔界への誘い"との"悪魔的コラボ!!"
価格 3,456円 まじめ酒屋 【日本酒 焼酎】
"魔界への誘い"との"悪魔的コラボ!!"
価格 3,456円 まじめ酒屋 【日本酒 焼酎】
口コミ おすすめポイント
原料芋には「黄金千貫(コガネセンガン)」を使い、その両ヘタを多く切り込み、異臭の成分をなるべく除くようにしています。また、原生麹の黒麹を使用することで、甘い香りと味に深みを出しています。原料にこだわり、蒸留にこだわったとしても、濾過が強すぎるとせっかくの甘みと深みが飛んでしまい、辛いばかりの味わいのないものができます。それを防ぐために「黒麹仕込み 魔界への誘い」では「荒ごし濾過」という方法を取り、こだわって造った味わいを壊さないようにしています。口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香りと味わいのまろやかさが際立ちます。 蒸留したアルコールの通り道、ポットスチル(蒸留器)の首を長くしていることにより、香りと上流成分の融合時間が長くなり、まろやかな甘みが出やすくなるように工夫しています。 こうして造られた「魔界への誘い」を2年間土蔵の中で甕熟成させました。 甕の中でゆっくり熟成させているので 黒麹仕込みの特徴である まろやかさと甘みがいっそう際立ちます。 コクと旨みが口の中にひろがり "長い年月から目覚めた" 極上の魔界への誘いを感じることができます。 時という不楽天市場 口コミ おすすめ情報
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