有機種子 グリーンフィールド A168 西洋ゴボウ/サルシフ：御坊

有機種子 グリーンフィールド A168 西洋ゴボウ/サルシファイ ごぼう 御坊 0.5g固定種 たね

〈野菜(根菜)の種〉「オイスタープラント」とも呼ばれるゴボウ
価格 345円　マグーズショップ
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有機種子 西洋ゴボウ/サルシファイ　【固定種】 一度は食べてみたい！牡蠣の風味の西洋ゴボウ！ ゴボウに似た根菜「サルシファイ」。 バターで炒めると牡蠣のような風味がでることから 「オイスタープラント」とも呼ばれています。 ニンジンと同様の育て方で栽培できます。 見た目はゴボウに似ていますが、ゴボウのような強い独特の香りはなく、セロリに似たさわやかな香り。 食感は、アスパラに似ています。短時間で火が通るので扱いやすい野菜です。 コンソメでさっと煮て、肉料理の付け合せに。 ささがきにしたものをフリッターやコロッケに入れても美味。 バターやクリームとの相性が抜群。　 シンプルにバターと白ワインで調理して食べると、濃厚な牡蠣に似た風味が楽しめます。 クリーム煮や、カレーの具にも合います。 【種まき】3月中旬〜5月 安心にこだわった有機の種から栽培できます。 株式会社グリーンフィールドプロジェクトは、GFPサステイナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。 商品情

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