生クリーム フレッシュクリーム大雪原45 森永乳業 1000：クリーム

生クリーム フレッシュクリーム大雪原45 森永乳業 1000ml_ホイップクリーム_ 生クリーム ホ

北海道産生乳を100%使用しました
価格 2,257円　ママパン
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■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 【お取り寄せ商品】乳脂肪分：45.0％ 北海道の良質な牛乳を使用したコクのある風味豊かなクリームです。風味が残る殺菌温度で作られているので、乳本来の風味を強調した味わいがあります。安定剤などを使用せず、生乳のみで作られています。 ■生クリーム1Lで、スポンジ5号(15cm)：約3台分・スポンジ6号(18cm)：約2台分を目安にご使用いただけます。 また、コンパウンドクリームと1:1でブレンドして使うことで、ホイップのいい状態が長続きして、ナッぺやデコレーション時の作業性も向上します。 ホイップのコツ ■仕込み量はボウル容量とバランスをとる。 生クリームの量は、ボウルの1/4?1/3くらいが適正。多すぎると、ミキサーの羽が埋もれて空気が取り込まれにくく、重いクリームになります。また少なすぎると、軽くなったり、荒れやすいクリームになります。 ■温度が決め手。 よく冷やしてホイップしてください。温度が高いと、空気の抱きこみが悪く、荒れやすい、キメが粗い、黄色くなるなどの問題が出やすくなります。ホイップする時の温度は、

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