土佐沖 日戻り 藁焼き鰹たたき 仁淀川の天然鮎セット 高知県：高知県

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土佐沖の鰹を、釣ったその日に藁焼きにした「日もどり鰹」と 希少な仁淀川の天然鮎の人気のセット！
価格 5,990円　土佐カツオとうなぎ通販 池澤鮮魚
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土佐沖 日もどり鰹と天然鮎セット 土佐・高知の自慢の逸品が勢ぞろい！ 5年連続水質日本一！仁淀ブルーと呼ばれる仁淀川の天然あゆ！ベテランの専属川漁師さんが、一匹一匹「友釣り」で釣った希少な天然アユです。天然ならではの独特なスイカのような香りと、ぬめりが残る程の新鮮な鮎を真空冷凍でお届け致します。 土佐本炙り鰹のたたき(カツオのタタキ/カツオのたたき)は、創業以来、100年間販売してきた言わずと知れた池澤の伝統・のれんの味！ 鰹の旬は4-5月の初鰹(上り鰹)は赤々とした新鮮でさっぱりとした味が 特徴で、初物として人気があります。9-10月の戻り鰹(下り鰹) は濃厚で脂がたっぷりのっています。当店では一年を通じて獲れたての鰹を仕入れているので、四季折々の鰹の味が楽しめます。年中脂がのった鰹は、戻り鰹を長期間冷凍して販売していますが、土佐沖鰹たたきは獲れたての味を楽しめます。 ぜひ、龍馬も食べたと言われる本場土佐のワラ焼き鰹のタタキ をご賞味下さい。 土佐沖 藁焼き鰹のたたきと天然鮎セットの詳細 名称 藁焼きカツオのたたきと仁淀川天然鮎セット 原材料 ・天然鮎(高知県産) ・鰹の加工品：鰹（

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