ポート・レゼルヴァ・トゥニー・ビオ（750ml）キンタ・ド・：ポート

ポート・レゼルヴァ・トゥニー・ビオ（750ml）キンタ・ド・インファンタードQuinta do In


価格 6,600円　MARUYAMAYA
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ポート酒・750ml トウリガ・ナシオナル、トウリガ・フランカ、ティンタ・バロッカ、ティンタ・ロリスのブレンド。 ぶどうの一部は4〜5日間のマセラシオン。一部除梗。アルコール発酵はラガール（浅くて広いステンレスタンク）にて6日間ほど、30℃ほどの温度管理。熟成は古樽（550L）で5年〜7年、湿度は70％に保たれる。トゥニー・ビオとしては初リリース。残糖70mg/L シマ・コルゴ地区の非常に痩せた片岩質土壌、急斜面、混植畑。使用する3つの区画は全てAクラス格付けでオーガニック認証を得ている。遂に誕生したBIOのポート。甘さの中に、自然派ならではの清々しさ。極めて標高高い畑から完璧なぶどうを贅沢に。唯一自然派ポートは超レア。アルコール度数19.5％。

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