松阪牛 A5ランク 牛すじ【約2kg 冷凍】松坂牛 すじ肉：松阪

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価格 10,499円　松阪牛大西
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ギフト対応 説明 A5ランク松阪牛の加工時に出る「牛すじ」を丁寧に選別。新鮮なうちに急速冷凍し、保存に便利な真空パックに詰めました。 1パックは約300g～500g入りの小分けで、ご家庭で使いやすくなっています。 A5ランクの松阪牛だけの旨味が楽しめる、お料理好きにはうれしい一品です。 1kg入りの商品(価格5,980円)に比べて2倍大容量で割安となっております。 【牛すじの下茹で手順】 1)鍋に牛すじと、つかる程度の水を入れて中火で沸騰させ、その後弱火にして灰汁(アク)を丁寧に取り除く。 2)火を止め、すじ肉だけボウルに移し水で洗う。(煮汁は捨てない) 3)水洗いしたすじ肉をお好みの煮込み料理に。灰汁を丁寧に除いてあれば煮汁はそのまま煮込み時に使えます。 本品は保存に便利な冷凍パック入りでお届け。 名　称 A5ランク 松阪牛 すじ　冷凍パック入り 産地：三重県 内容量 1パックあたり約300g～500g入り小分け、合計内容量約2000g(2Kg)。 保存方法 冷凍(−18℃以下)で保存して下さい。 賞味期限 冷凍：2週間以内。 加工業者 株式会社シャルキトリー・ヒロヤ 神奈川県小田原

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