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半生だんご汁(団子汁/だご汁) の紹介 ・だんご汁とは、小麦粉をこねて帯状にひきのばしただんごを四季の野菜とともに味噌仕立てで作る 九州の代表的料理、スローフードです。米が不足していた時代、庶民が主食替わりに食べていた食べ物で おそらく昭和30年代までは各家庭の日常的な食べ物だったと思います。 ・とても素朴な料理でおくふろの味として郷愁をさそわれる人も多いかと思います。 ・だんご汁のだんご同様に、小麦粉を練って平たく整形したものに砂糖ときのこをまぶして食べる やせうまとうい郷土料理も、親しまれています。 ・山梨県でのほうとう、おほうとう、ニコミ（ニゴミ）、ノシコミ（ノシイレ）にもよく似ています。 ・寒い季節にうれしい、郷土料理のインスタントスープです。 ・製造直販、産地直送、簡易包装でお手ごろ価格に。人気には訳ありのお取り寄せグルメ(おとりよせ/グルメ)。 ・調理方法、食べ方は簡単なので家のみ、家飲み、お酒のあて、家呑み、晩酌、酒の肴、酒食、酒肴、酒の友、ひとり晩酌、おうち飲み、チャーム、つき出し、お通しつまみ、小皿、つまみ物、添え物、 小鉢、おやつにお勧めです。 ・レトルト加工、加熱

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