★訳あり★琥珀ビール　ロワレット7.5％ブラッセリー・ド・ラ：ビール 訳あり

★訳あり★琥珀ビール　ロワレット7.5％ブラッセリー・ド・ラ・ピジョンネール(賞味期限：2024年6

ビオワイン・ナチュラルワイン：自然派
価格 1,320円　リカーMORISAWA
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食中のビールとして造られたやや濃い目の味わい! 2016年から始めた自家培養酵母での醸造に磨きがかかっています！ 発酵槽が新しくなったこともあって、今までよりも爽やかさがアップ！! 通常のロワレットよりもミュンヘンモルトを約1割増やし味わいにコクと深みを出しています。 アロマホップには、清涼感のある香りを持ったアルザス産のストリスルシュパルト、 ビターホップには苦み含有量の多いイギリス産ブリュワーズ・ゴールドを使用。 原料はロワレット5.5と基本的に同じですが、こちらの方が香ばしく色合いの濃いビールです。 ビール仕込みに必要な水の量に対し、ロワレット 5.5は165kgのモルトを使っているのに対し、この7.5は249kgと約1.5倍。 麦汁の濃度を高めることによって、アルコールの高いどっしりとしたビールに仕上げることができました！ さすが7.5％の度数があるだけあって ボディはしっかり、贅沢かつ滑らかなコクで飲み応えあり！ でも…酸とコクと苦みのバランスが良く、思っていた以上にマイルドなんです。 時間が経過し泡が抜けると、今度はマンゴーのような甘〜い果実の風味が出てきて、美味〜いィィィ

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