筋引黒打ち包丁　240mm/両刃/青紙2号/胡桃/日本製/徳：包丁 ダマスカス

筋引黒打ち包丁　240mm/両刃/青紙2号/胡桃/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JA

完全手造り包丁の切れ味を体感すると普通の包丁には戻れません。
価格 25,630円　森徳蔵楽天市場店
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商品名 筋引黒打ち包丁　240mm 刃の形状 両刃 構造 割込 鋼材名 炭素鋼（ハガネ） 鋼材 青紙2号：錆に弱いが切れ味が鋭い 口輪・ツバ プラスチック 柄 胡桃 刃渡り※ 240mm 重量※ 136g 最厚部※ 4.5mm その他 黒打仕上 商品説明 ご家庭〜プロ向きの包丁で、肉・魚の調理に向いた包丁です。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります。 ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。 ・ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。 ・商品により若干の個体差があります。ご了承ください。ご家庭〜プロ向きの包丁で、肉・魚の調理に向いた包丁です。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります。 ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。

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