おばんざい 京の台所歳時記 秋と冬[本/雑誌] (河出文庫)：雑誌

おばんざい 京の台所歳時記 秋と冬[本/雑誌] (河出文庫) / 秋山十三子/著 大村しげ/著 平山

　
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞京の町屋の食卓で日々食べられている、ふつうのおかず—おばんざい。この言葉を一躍全国に知らしめた名著。幾通りもおつけもんを並べていただくお茶づけ、焼き豆腐と揚げ豆腐を一緒に炊いためおと炊き、冬の楽しみ、かぶらむし。質素なようで、その実、ぜいたく。刊行から半世紀を経てなお、京の食文化と暮しを語る上で欠かすことのできない随筆集の秋冬編。＜収録内容＞にしんこぶきごしょうかます枝豆いもぼうお月見だんごひろうすなっとさいらくりごはん〔ほか〕＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2501176Akiyama Tomiko / Cho Omura Shige / Cho Hirayama Chizuru / Cho / Obanzai Kyo No Daidokoro Saijiki Aki to Fuyu (Kawade Bunko)メディア：本/雑誌重量：150g発売日：2020/06JAN：9784309417530おばんざい 京の台所歳時記 秋と冬[本/雑誌] (河出文庫) / 秋山十三子/著 大村しげ/著 平山千鶴/著2020/06発売

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