乾燥 米麹 米 こうじ 800g コメ麹 国産 秋田県産10：おすすめこめこうじ

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【乾燥米麹】「甘くておいしい甘酒で健康習慣をしたい方に」秋田県産米100％ 酵素力価2倍 塩こうじなどにも最適 アレルゲンフリー グルテンフリー 添加物フリー 乾燥タイプ 長期保存 可能
価格 1,080円　New Fine 公式ストア
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名称 乾燥米麹(あめこうじ) 内容量 800g 商品特長 ・秋田県産米(ぎんさん)を100%使用 ・通常の麹に比べて酵素力価が約2倍 ・特許麹菌CK33菌(あめこうじ)を使用 ご使用方法 ■お米を使わない甘酒の作り方 【材料】 米麹:500g 水:1000ml 1.炊飯器釜で、米麹と55〜57℃くらいのお湯と混ぜて炊飯器にセットします。 2.55〜57℃くらいを目安に炊飯器は保温にしてください。 ※60℃以上になると麹菌が死んでしまうので要注意です。 3.この状態で、7〜9時間を目安に時間をおいて完成。 ■炊いたお米を使った甘酒の作り方 【材料】 米麹:200g 炊いたお米:320g(約1合) 水:1000ml 1.炊いたご飯と水を入れよくかき混ぜ、60度以下に冷まします。 2.米麹を入れてかき混ぜます。 3.約6時間程55〜57℃くらいを目安に炊飯器は保温にしてください ※60℃以上になると麹菌が死んでしまうので要注意です。 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存 原材料名 米、麹菌 販売者 フォルダ株式会社〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3-10-

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