九州産 新鮮なアジを使用 あじの開き 鯵干物 (1袋目安1～：干物 あじ

九州産 新鮮なアジを使用 あじの開き 鯵干物 (1袋目安1～4尾入り)×3袋セット 天然もの 時期や


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    ”ワンフローズン製法”鮮魚そのままの干物  ■ アジ開き 九州近海で水揚げされた刺身で食べられる新鮮な魚を干物にしています。 干物と言えばコレで、大分県では頭を残して開く「かぎ開き」という切り方で、一尾一尾丁寧に加工します。 味にクセがない為、素材を引き立たせるように甘塩で仕立てることでヤマクの自慢の干物となります。 ＜オススメの食べ方＞ ●グリルで焼く まず網を熱しておき、干物を解凍せずにそのまま身を上にして、中火にてゆっくり時間をかけて焼いてください。身に焦げ目がついたら、ひっくり返して皮側を軽く焼きましょう。きつね色がついたら出来上がりです。  ■ ヤマク海産 ヤマク海産は、海・山に囲まれた豊穣の地、九州大分県の“佐伯市蒲江”にある水産加工会社です。 毎朝、市内の市場では日本でも有数の恵まれた漁場で育った鍛え抜かれた魚達がずらりと並びます。すべて朝どれ、最高の魚達です。気温の低い、朝早くから競りが行われます。 魚は鮮度が命です。わたしたちはこの自然からの贈り物を、大切ないのちを、一番美味しい状態で食卓ま

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