【新鮮！毎週10個限定入荷】料理用レモングラス 東南アジア料：木更津

【新鮮！毎週10個限定入荷】料理用レモングラス 東南アジア料理 食材 エスニック ハーブ スパイスレ

レモンの香りがする野菜です。料理に楽しみ味を与える。
価格 710円　Paprika【パプリカ】オンライン
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レモングラス東南アジア料理 食材 エスニック ハーブ スパイスレモンの香りがする野菜★Fresh Lemongrass 180g Paprika木更津 ★レモンの香りがする野菜です。料理に楽しみ味を与える。 トムヤムクンなどに使用されます。清涼感が食欲を増進させます。柑橘系の香りと酸味が特徴。トムヤムクンには必須で、さらに肉や魚の匂い消しやカレー料理、スープに使ったり、細かく切ってサラダに入れたりと、とても汎用性が高いスパイスです。 レモンの香味成分であるシトラールを含有しているため、レモンのようなフレッシュな風味がある。乾燥させて粉末にしたり、あるいは生のまま使用される。主な使用法はハーブティ、スープ、カレーで、鳥肉や魚、シーフードともよく合う。精油は世界中で多く利用されていて、香料として食品、香水に利用される。精油を使った療法・アロマテラピーに用いられるが、潜在的な皮膚感作性が他の精油よりはるかに大きく、使用する利点もないため、マッサージなど外用は行われない[2]。精油の芳香には、人の脳を刺激する作用があり、控えめになら芳香をアロマテラピーに利用することもできる[2]。また、虫が嫌

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