ソムリエが出会った16の極上ペアリング（東京堂出版）【電子書：ペアリング

ソムリエが出会った16の極上ペアリング（東京堂出版）【電子書籍】[ 石田博 ]

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】
価格 1,500円　楽天Kobo電子書籍ストア
楽天市場で見る

口コミ　おすすめポイント

＜p＞肉料理に合うワイン、魚料理に合うワインーー。ワインと料理の組み合わせにはある一定のルールがあることはよく知られていて、これはペアリングと呼ばれるものです。ソムリエの石田博さんは、世界のワインの産地を巡り、郷土料理とともに出されるワインを味わいます。すると、時としてこれまでの常識を覆すような、極上の組み合わせと出会うのでした。なぜこの料理にはこのワインが合うのでしょうか。そこには、その地で長年育まれてきた「絶対の組み合わせ」の秘密がありましたーー。本書では教科書的な知識ではなく、ワインを育むその地の歴史・文化、自然環境、食文化にまで言及し、ワインと食を深く楽しみ、味わうコツが描かれます。それは日々の食卓でも応用できるものです。ワインを本当に楽しみ、味わうためにぜひ知っていただきたいエピソードと情報が満載の一冊です。 【PHP研究所】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

楽天市場　口コミ　おすすめ情報

口コミ 0件　楽天市場で口コミおすすめ情報を見る