本洲一純米吟醸おりがらみ生 Doors

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本洲一純米吟醸おりがらみ生 Doors - fresh

本洲一純米吟醸おりがらみ生 Doors - fresh - 【日本酒/梅田酒造場/ほんしゅういち

フレッシュフルーティ！新たな扉を開きます
価格 1,815円　酒舗井上屋
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口コミ　おすすめポイント

フレッシュフルーティ！新たな扉を開きます香り系酵母を使ってフレッシュフルーティに仕上げた本洲一の新たな挑戦。上品かつフルーティでふくよかなお酒に仕上がりました。広島県産八反錦を60%まで磨いた純米吟醸で、搾ってすぐに瓶詰めしたおりがらみです。蔵に戻ってきた次男檜山篤志氏がプロデュースするDoors（ドアーズ）。Doors「扉」は、蔵として新しい香りや味わいにチャレンジすること、お客様にもいつもとは違うこのお酒を味わってほしいことをイメージし名づけられました。ラベルは蔵のある安芸区船越に住むアーティスト梅田美里さんとコラボ。日本酒っぽくなくてめちゃくちゃ飲みやすい！と評していただくことの多い本洲一。思い切って日本酒っぽくないラベルにしてみたとのことです。 ◆飲み方冷たく冷やしてお飲みください。 ◆本洲一/梅田酒造場（広島）広島の安芸に残る唯一の蔵、梅田酒造場は1916年創業。たった150石と小さな蔵で、手作りの広島の地酒にこだわる酒造りをしています。岩滝山という岩山から流れる伏流水を蔵の敷地内から汲み上げ、広島で作られた酒造好適米を使用。酵母も広島の開発酵母を使っています。