東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途（じゅんどういちず） 山田錦：澄川

東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途（じゅんどういちず） 山田錦 1800ml 山口県産 澄川酒造場

月ごとに酒米違いで登場するシリーズ！
価格 3,402円　酒の菊屋　楽天市場店
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東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途（じゅんどういちず） 山田錦 1800ml 山口県産 澄川酒造場 月ごとに酒米違いで登場するシリーズ！ 【震災から復興した東洋美人　累計1,200本販売】 勢いが止まらない山口県 澄川酒造さんの銘酒 東洋美人！ ■原 材 料：米(国産)、米麹(国産米)■使 用 米： 山田錦 ■精米歩合：50％■日本酒度：非公開 ■酸　　度：非公開■度　　数：16度 ■製 造 元：澄川酒造(山口県) 酒米の王「山田錦」を100％使用 果物のような上品な香 切れの良い後味 山口県萩市に酒蔵を置き、地酒業界の若きカリスマ的な存在の澄川宜史杜氏。「お酒は稲をくぐり抜けた水でありたい」をモットーに、社長兼杜氏（とうじ）を務める澄川宜史氏が醸す入魂の地酒。2013年の水害で、廃業も考えた澄川酒造さんですが、不死鳥のごとく復活。水害前の生産石数1500石から設備投資をして現在では3000石ほど。大学時代には「十四代」で知られる高木酒造の高木顕統さんに教えを請う。「酒造りでは誰にも負けないつもり」と語る澄川さんのお酒造りの姿勢、味わい、品質への評価は全国トップクラス。酒質、品質向上、「

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