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［単品合計18,370円より51％OFF！］酒米の王様！「山田錦」純米大吟醸　大吟醸飲み比べ厳選5酒

山田錦 精米歩合35％ 富士高砂 静岡 阿櫻酒造 秋田 老田酒造 岐阜 加賀の井酒造 新潟 千代菊 岐阜 純米大吟醸720ml 四合瓶 飲み比べ 贅沢 ギフト 贈答 お歳暮 御中元 父の日
価格 9,890円　日本酒博物館
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＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 酒米の王様！山田錦飲み比べ720ml×5本セット 商品詳細 酒米の王様！『山田錦』を心ゆくまで堪能できる飲み比べセットが誕生！！ 日本酒党はもちろんのこと、日本酒に詳しくない方でも聞いたことがある「山田錦」。 数多くのラベルにも記載される「山田錦」という文字。 それはすなわち「このお酒は山田錦を使っているんですよ」というアピール そうアピールをせずにはいられない優秀なお米を使っているということなのです。 ▼山田錦の魅力とは？ 酒米の王様と呼ばれる「山田錦」。 今日でも圧倒的な人気を誇る山田錦は、 昭和11年に兵庫県で開発されました。 酒造米として圧倒的な品質を備えたこの品種は、 今だこれに匹敵する品種が今に至るまで現れていないことからも、 その優秀さが伺えます。 その大きな特徴は、 心白の大きさと、醪に溶けやすく、乾燥に強い、そして雑味の要因であるタンパク質が少ないという特性にあります。 心白とは米の中心にある円形の部分で、でんぷん質が粗いため白く見えます。 これは食べるとパサつきになるのですが、一転酒造りになると、 その粗さが、麹菌

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