蔵元直送 葵鶴 稲見酒造 原酒 720ml［常温］【3～5営：鶴原

蔵元直送 葵鶴 稲見酒造 原酒 720ml［常温］【3～5営業日以内に出荷】［月間優良ショップ受賞］

稲見酒造/葵鶴/原酒/720ml
価格 1,200円　日本酒博物館
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ITEM INFORMATION 商品名 稲見酒造 原酒 720ml 商品詳細 加水前の味わいが楽しめるど直球な名前が付けられた稲見酒造の「原酒」。 名前の通り加水する前の味わいが楽しめるお酒です。通常、日本酒はアルコール度数を飲みやすい数値まで抑えるために水を加える「割り水」を行うのですが、搾りたての原酒に近い状態で瓶詰めした商品です。 原酒と銘打った商品に醸造アルコールを添加しているのは、稲見酒造だけではありません。世の中に流通する同類のお酒には例外を除いて基本的に加えられていたりします。原酒は無加水なのでアルコール度数は高めで、そのまま飲んでも味わいに険があるとか。そこで軽快な味わいにするためにアルコールを加えています。「実は度数の高い日本酒はアルコール添加した方が美味しい」と蔵元さん。 一部の愛好家からは嫌われがちな醸造アルコール。しかし、そのものは無味無臭で加えても味わいも香りも損なうものではありません。お酒をすっきりとした味わいにするだけでなく、香りという点でも水よりも相性が良く、華やかなものへと強化してくれます。また、防腐の効果もあります。 製造元 稲見酒造（兵庫県） 原

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