ギフト 日本酒 原酒 岡山県 井原 純米吟醸 桜渓 720m：渋沢

ギフト 日本酒 原酒 岡山県 井原 純米吟醸 桜渓 720ml 渋沢栄一 ぬる燗 清酒 SAKE お

全国第2位の酒米生産を誇る岡山県で生まれた純米吟醸酒。
価格 1,980円　渋沢逸品館
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口コミ　おすすめポイント

美酒の条件は次の3つとされています。 1.産地の恵み　酒造好適、岡山の米 全国第2位の酒米生産を誇る岡山県。稲作技術に加えて、恵まれた気候と風土は酒米の高品質化に欠かせません。 本酒は、岡山県の特産米「あけぼの」を60％精白しています。 2,天の恵み　澄んだ空気 天体観測で人気の井原市美里町は「星降る街」。雑菌の少ない空気は良質な醗酵を実現します。 3,大地の恵み　水 酒蔵前を流れる清流「小田川」の伏流水。芳醇旨口の酒造りに欠かせません。 そして、多彩な職人たちの酒造りが美酒を生み出します。 1年の中で一番寒い時期に全ての仕込み作業を行います。この時期は雑菌が少なく雑味のない上質なお酒を造りだすことができます。 【山成酒造の味の秘訣、本格和釜】 酒米を蒸す際に欠かせない理想的な「乾燥蒸気」を発生させる本格和釜の使用が当社の特徴です。 いまでは使用する酒蔵も少なく、希少な設備です。 「乾燥蒸気」によって外硬内軟で一粒一粒がパラパラな蒸米（さばけの良い）が作られ、発酵工程において米本来の味を最大限表現します。 アルコール19度以上20度未満 日本酒度―2 酸度1.2 飲み方：冷や（できたら

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