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豊後 ハマチ 若武者 約3.8kg フィレ 1尾分 切り分け
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ビール好きがビール酵母で育てた新ブランド魚 人気
価格 14,130円 大分県の特産品専門店ふるさと
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口コミ おすすめポイント
◆ 商 品 説 明 ◆ ビール好きがビール酵母で育てた新ブランド魚 豊後ハマチ 若武者 ・商品内容:豊後ハマチ 若武者 スキンレス真空パック1尾分 ・商品詳細:若武者(約3.8kg)真空パック 1尾分(カマ付半身フィレx2・半割頭x2・あら1尾分) ・産地:大分県 ・保存方法:受け取り後すぐに冷蔵保存 ・消費期限:発送日より5日間(できるだけお早めにお召し上がり下さい) ・発送元:大分県佐伯市 浪井丸天水産 ◆商品ポイント♪◆ フルーツ魚の生産に力の入っている大分県南部の佐伯市蒲江は、リアス式海岸で肥よくな海です。 この美しく澄んだ海で大切に育てたハマチが若武者です。 この若武者の特徴は「ビール酵母」で育てている事です。 社長が無類のビール好きで、「美味しいビールを餌にすればハマチも喜んで美味しくなるだろう」と餌にビール酵母を混ぜて給餌すると…旨み成分が増したのです。 イノシン酸・グルタミン酸が多く含まれていたのです。 さらに、餌へこだわり、お茶カテキン・昆布粉末・ポリフェノールの効果も加わり抗酸化作用で肉質が向上しました。 身の色が良く、さらに持ちも良くなったので美しく美味しいハマチ楽天市場 口コミ おすすめ情報
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