新潟 そば 深雪そば 5把入れ 日本蕎麦 蕎麦 乾麺 ギフト：そば 乾麺

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年越しそば やまいもそば ここにしかない 惣山商店 オリジナル 蕎麦 山芋がつなぎです！ 深雪そば 5把入れ 就職祝い 干そば 快気祝い ご挨拶 そば 健康食 蕎麦 うまいもん ソバ soba
価格 2,850円　惣山商店
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【深雪そばの太さ 2mm つなぎは「やまいも」です！ 山芋 蕎麦 山芋そば】 惣山商店 オリジナル 深雪そば （みゆきそば） 4分~4分半茹でましたら素早く冷水でぬめりが取れるまで洗い流してください。麺が締まり美味しくなります！ 【深雪そばの歴史】 （惣山商店の初代（惣山関蔵）は新潟県と長野県の境にある烏帽子（よぼし）という山村で生まれ育ちました。 （今は廃村になっています。） 昭和5年妻と子供たちを連れて十日町市に出てきて米屋を開業します。ゼロからの出発です。 今の店主（博正）が小学校2年生のときです。 戦争、敗戦とめまぐるしい時代が過ぎて昭和26年に博正が米屋を再開しました。 米屋を息子に任せた関蔵は「そばの販売」を考えました。 おそらく山奥の実家でも幼いころから手打ちで食べてきたそばの味が忘れられなかったのでしょう！ 頭の中のそばの味を再現する、販売するとなれば「こんなそばを！」と提案して作っていただくより他はありません。 そこで、知人を頼り今の長野県飯山市で長い歴史のある桝田屋食品さんからそばを作っていただきました。 昭和33年、信州そばと十日町そばの中間の味のそばがここに誕生

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