新潟 そば 乾麺 日本蕎麦 10把入れ(200g×10) 蕎：そば 乾麺

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年越しそば やまいもそば ここにしかない 惣山商店 オリジナル 蕎麦 山芋がつなぎです！ 深雪そば10把入れ 就職祝い そば 快気祝い ご挨拶 そば 健康食 蕎麦 うまいもん ソバ soba
価格 4,180円　惣山商店
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【深雪そばの太さは2mm つなぎは「やまいも」です！ 　4分~4分半茹でましたら素早く冷水でぬめりが取れるまで洗い流してください。麺が締まり美味しくなります！ コシが強く歯ごたえがあります。色は浅黒く、ツルツルすぎず口当たり好し！】 惣山商店 オリジナル 深雪そば 【深雪そばの歴史】 （惣山商店の初代（惣山関蔵）は新潟県と長野県の境にある烏帽子（よぼし）という山村で生まれ育ちました。 （今は廃村になっています。） 昭和5年妻と子供たちを連れて十日町市に出てきて米屋を開業します。ゼロからの出発です。 今の店主（博正）が小学校2年生のときです。 戦争、敗戦とめまぐるしい時代が過ぎて昭和26年に博正が米屋を再開しました。 米屋を息子に任せた関蔵は「そばの販売」を考えました。 おそらく山奥の実家でも幼いころから手打ちで食べてきたそばの味が忘れられなかったのでしょう！ 頭の中のそばの味を再現する、販売するとなれば「こんなそばを！」と提案して作っていただくより他はありません。 そこで、知人を頼り今の長野県飯山市で長い歴史のある桝田屋食品さんからそばを作っていただきました。 昭和33年、信州そばと十

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