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在庫限り【正規品パルメシャンパン】世界が認めたシャンパーニュ
在庫限り【正規品パルメシャンパン】世界が認めたシャンパーニュ『 パルメ ブランドノワール 750ml
![在庫限り【正規品パルメシャンパン】世界が認めたシャンパーニュ](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/taka-sake/cabinet/wine2/01556973/imgrc0111647162.jpg?_ex=128x128)
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価格 7,590円 リカーショップたかはしweb
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口コミ おすすめポイント
パルメは、スペイン・へレス(シェリー)で発展した熟成手法「ソレラシステム」を導入しているシャンパーニュでは 非常に珍しいメゾンです。毎年、その年に造られた新しいワインをまずオーク樽で6〜8ヶ月熟成させた後、 大型のステンレスタンク内に貯蔵しているソレラワインに加えます。ピノ・ノワールのソレラは「ロゼ・ソレラ」や 「アマゾーヌ・ド・パルメ」にリザーヴワインとして、また、シャルドネのソレラはドザージュ時の 「門出のリキュール」として使用されています。35年以上にわたり継ぎ足されながらソレラシステムで 貯蔵されているワインは、まさに「時間」を尊重するパルメの哲学を体現しています。 モンターニュ・ド・ランス、コート・デ・バール、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの厳選したピノ・ノワールとムニエを 絶妙なバランスでブレンドしたモダンなブラン・ド・ノワール。 マイィとヴェルズネイのピノ・ノワールを使用したソレラ原酒が豊かさを与え、 また、ピノ・ノワールとムニエのフルーティな骨格がよく表現されており、驚くほどフレッシュな味わいです。 グレープフルーツとスグリの爽やかさが、桃やアプリコットの繊細なアロマを引き楽天市場 口コミ おすすめ情報
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