送料無料　鰹の出汁削り 120g×3袋セット 〜 鰹節 かつ：焼津

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農林水産大臣賞受賞　手火山造りの鰹節
価格 2,998円　わが家のちゃぶ台
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【焼津産 国産 無添加 鰹節パック】 国産 無添加 本物の製法にこだわる 鰹節の香りと味を作り出す、重要な工程において 江戸時代の昔から伝わる製法「手火山式」が鰹節を作るうえで、一番の方法であると言われてきました。 ただし、非常に手間のかかる方法ですので、現在では日本でも数社しか行われていないのが現状です。 そんな手火山式で仕上げた鰹節のみを使用しています。 一つ一つ丹念に職人さんの手により作られます。 昔ながらの製法でベテランの職人の手により、ひとつひとつ丹念に手作りでつくられた鰹節。 簡単な機械加工とは違い、手間暇かかりますが、安心・安全で良質な鰹節作りには最適であると信じています。 ■商品説明 創業明治20年　こだわりつづける手火山造り。より香りの強い良質の鰹節作りには最適な方法であります。平成29年農林水産大臣賞を受賞。 昔ながらの製法で、ベテランの職人の手により、ひとつひとつ丹念に手作りでつくられています。手火山（てびやま）造りにこだわる、日本でも、数少ない工房です。 かつお節（荒本節）の厚削りです。お料理の出汁取りはもちろんですが、煮物を煮るときに2〜3枚おなべに一緒に入れ

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