高畠ワイナリー / 高畠 バリック ピノ ノワール 樫樽熟成：高畠

高畠ワイナリー / 高畠 バリック ピノ ノワール 樫樽熟成 [2021] 赤ワイン ミディアムボデ

凝縮された葡萄からなる熟した香りとトースト香が融合し、力強いピノ・ノワールを表現。
価格 3,695円　ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
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　TAKAHATA PINOT NOIR BARRIQUE 　高畠 バリック　ピノ・ノワール 樫樽熟成 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地日本 山形県 高畠町 土壌 品種高畠町産ピノ・ノワール ALC度数12.5% 飲み頃温度15〜18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 樽熟成期間　18ケ月 ◆商品説明 高畠町の契約農家で栽培されたピノノワール。 セニエをすることでフェノール分や種からのタンニンも多く得ることが出来ました。凝縮された葡萄からなる熟した香りとトースト香が融合し、力強いピノ・ノワールを表現しています。余韻には力強いタンニンが続きます。 　TAKAHATA WINERY 　高畠ワイナリー 高畠町は県内でも南部に位置し、南は福島県、東は宮城県に隣接する自然豊かな町です。高畠町は、稲作を始め「ぶどう」「ラ・フランス」など農業が盛んに行われており、中でも食味コンクール等で上位入賞をしている「上和田有機米」は、全国的にも認められたブランド米です。高畠ワインでも使用しているシャルドネ品種、デラウェア品種に関しては市町村単位では全国一の出荷量を誇り、高畠町

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