七本鎗 無有 滋賀旭 むう 純米 無農薬栽培滋賀旭 60%精：長浜

七本鎗 無有 滋賀旭 むう 純米 無農薬栽培滋賀旭 60%精米 火入熟成 1.8L 1800ml 冨

無農薬で作られた酒米「滋賀旭」で醸した数量限定の熟成火入酒
価格 4,400円　Tokuriya 酒舗まえたに楽天市場店
楽天市場で見る

口コミ　おすすめポイント

商品詳細 名称 清酒 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 冨田酒造有限会社　滋賀県長浜市木之本町木之本1107 歴史と革新のブランディングを積み重ねてきた冨田泰伸蔵元杜氏の力作、七本鎗。 七本鎗・無有は、無農薬栽培米に拘った限定酒。 これまで七本鎗は、地元産の酒米で造る＜地＞の酒にこだわり、玉栄、滋賀渡舟、吟吹雪などを使用してきました。今回は滋賀県の在来種である「滋賀旭」という米を契約農家さんの協力の元、無農薬で栽培。 滋賀旭は、かつては東の亀の尾、西の旭とまで云われた米で、その歴史は古く、明治時代に見つかった品種で昭和初期に「滋賀旭」と命名されました。 この滋賀旭というお米のポテンシャル、素材感を確かめる為にも仕込みはシンプルに。 同じく在来種である「渡船」とは対照的に、ややシャープな仕上がりとなっています。 クリアながらもバランスのいい旨みが共存し、食中酒としておすすめです。 農薬を『無』くす事で新たな思い、価値の『有』るという意味が込められています。 720mlサイズはこちら

楽天市場　口コミ　おすすめ情報

口コミ 0件　楽天市場で口コミおすすめ情報を見る